1 – OBJETIVO GERAL

Capacitar profissionais para atuarem na limpeza, arrumação e higienização das roupas de cama, toalhas, camarotes e áreas comuns em uma embarcação, sempre atento às técnicas e produtos adequados. Entender as normas de segurança, meio ambiente e saúde, a fim de garantir a segurança de todos no ambiente de trabalho.

2 – CONHECIMENTOS ADQUIRIDOS

Ao final do curso, o aluno terá conhecimento sobre:

• Características de um profissional de hotelaria;
• Processo de excelência no atendimento;
• Boas práticas de segurança alimentar e biossegurança;
• Procedimentos de SMS;
• Praticas e rotinas do profissional.

3 – CAMPO DE ATUAÇÃO

Como taifeiro o profissional poderá atuar em embarcações, rebocadores, plataformas de petróleo e navios cruzeiros.

4 – PÚBLICO ALVO

Este curso é destinado às pessoas interessadas em atuar como taifeiro no setor de hotelaria em uma unidade marítima.

5 – PRÉ-REQUISITOS

Para a inscrição nessa oferta o candidato deverá ter Ensino Fundamental II (6º ao 9º ano) completo e idade mínima de 18 anos.

6 – METODOLOGIA

Ocorrerá através de aulas expositivas, dinâmicas e contextualizadas através de vídeos, será aplicada lista de exercícios e atividades práticas, com demonstração de equipamentos e aplicação de procedimentos.

7 – DURAÇÃO

O curso possui carga horária de 64 horas.

8 – VALIDADE

Este curso não possui validade

09 – ESTRUTURA CURRICULAR

10 – CONTEÚDO PROGRAMÁTICO

MÓDULO 1 – MÓDULO GERAL

• Capitulo 1 – O profissional taifeiro;
• Capítulo 2 – Excelência no atendimento;
• Capítulo 3 – Segurança, saúde e meio ambiente;
• Capítulo 4 – Noções de segurança alimentar e boas práticas;

MÓDULO 2 – MÓDULO TRABALHO DO TAIFEIRO

• Capítulo 1 – Local de trabalho;
• Capítulo 2 – Rotinas;
• Capítulo 3 – Praticas específicas.

11 – FREQUÊNCIA ÀS AULAS

1. A frequência às aulas e às atividades práticas é obrigatória;

1. O aluno deverá participar de todas as aulas, completando assim a carga horária total do curso;

1. Para efeito das alíneas acima, será considerado como falta: o não comparecimento às aulas ou a saída não autorizada durante o seu desenvolvimento.

12 – AVALIAÇÃO DA APRENDIZAGEM

1. A aprendizagem do aluno será aferida por meio de uma avaliação teórica versando sobre todos os conteúdos apresentados e através de exercícios práticos;
2. Na avaliação teórica será utilizada uma escala de 0 (zero) a 10 (dez);
3. Na avaliação das atividades práticas será atribuído conceito satisfatório ou insatisfatório;
4. Será registrada e mantida em um arquivo, a relação dos alunos por curso com notas e período do curso;
5. Será considerado aprovado o aluno que:
   • Obtiver nota igual ou superior a 6,0 (seis), em uma escala de 0 a 10 (zero a dez) na avaliação teórica e alcançar o conceito satisfatório nas atividades práticas;
   • E atender ao item Frequência às aulas.
6. Caso o aluno não cumpra as condições descritas na alínea (e), será considerado reprovado.

13 – RECURSOS INSTRUCIONAIS

• Manual do curso;
• Quadro branco de anotações;
• Datashow;
• Apresentação em slides;
• Materiais e equipamentos para atividades prática listadas no Checklist de Materiais e Equipamentos do curso.

14 – REFERÊNCIAS NORMATIVAS

Normam 13 – NORMAS DA AUTORIDADE MARÍTIMA PARA AQUAVIÁRIOS

Normam 24 – NORMAS DA AUTORIDADE MARÍTIMA PARA CREDENCIAMENTO DE INSTITUIÇÕES PARA MINISTRAR CURSOS E TREINAMENTOS COMPLEMENTARES

15 – REFERÊNCIAS BIBLIOGRÁFICAS

BARRADAS FILHO, L. C. A. Uma análise dos mercados de rebocadores portuários. Dissertação (Mestrado) – Coppe/Universidade Federal do Rio de Janeiro. Rio de Janeiro, 2009.

CINTRA, Rodrigo. Plataformas Auto-Eleváveis – Jackup. Disponível em: <https://www.portalmaritimo.com/2014/03/13/plataformas-auto-elevaveis/>. Acesso em 11 mar. 2019.

CLICK MACAÉ. Tipos de Plataformas ou Sondas de Perfuração Submarina. Disponível em: <https://clickmacae.com.br/empregos/mercado-de-trabalho/dicas/?a=7&t=tipos-de-plataformas-ou-sondas-de-perfuracao-submarina>. Acesso em 11 mar. 2019.

DICIONÁRIO DO PETRÓLEO. Navio de lançamento de linhas. Disponível em: <http://dicionariodopetroleo.com.br/dictionary/navio-de-lancamento-de-linhas/>. Acesso em 11 mar. 2019.

MARINHA. Normam-13/DPC. Disponível em: <https://www.marinha.mil.br/cft/sites/www.marinha.mil.br.cft/files/normam13.pdf.> Acesso em 15 mar. 2019.

O PETRÓLEO. Afinal o que onshore e offshore. Disponível em: <https://www.opetroleo.com.br/afinal-o-que-onshore-e-offshore/>. Acesso em 19 mar. 2019.

O PETRÓLEO. Quer trabalhar embarcado? Veja quais são as perguntas mais comuns na entrevista. Disponível em: <https://www.opetroleo.com.br/quer-trabalhar-embarcado-veja-quais-sao-as-perguntas-mais-comuns-na-entrevista/>. 17 set. 2018.

PETROBRAS. Tipos de Plataformas. Disponível em: <http://www.petrobras.com.br/infograficos/tipos-de-plataformas/desktop/index.html>.  Acesso em 11 mar. 2019.

16 – AULA PRÁTICA

Serão realizadas atividades práticas em locais específicos, a fim de auxiliar no aprendizado do aluno. Durante a prática serão realizadas as seguintes ações:

• Organização no trabalho e trabalho em equipe
• Uso correto de EPI
• Conhecendo os produtos químicos e as FISPQs (Ficha de Informação de Segurança para Produtos Químicos)
• Limpeza, higienização e arrumação do camarote
• Organização no trabalho e trabalho em equipe
• Limpeza e higienização dos utensílios de cozinha

17 – PERGUNTAS FREQUENTES

1. O curso de técnicas para taifeiro offshore possui validade?

Não, o curso é profissionalizante, portanto não possui validade.

2. O curso de técnicas para taifeiro offshore é reconhecido pelo MEC?

O curso não precisa ser reconhecido pelo MEC por ser um curso livre.

1. O curso de técnicas para taifeiro offshore possui validade?

 Não, o curso é profissionalizante, portanto não possui validade. 

2. O curso de técnicas para taifeiro offshore é reconhecido pelo MEC?

 O curso não precisa ser reconhecido pelo MEC por ser um curso livre.

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